French Bartenders

Fini le temps où il suffisait d’avoir un shaker et une cuillère à mélange pour prendre place derrière un bar. Bartender est désormais un vrai métier. Un métier qui nécessite un matériel sophistiqué, souvent emprunté d’ailleurs au monde de la cuisine. C’est un métier de service, de savoir-faire et de création. Il faut constamment innover, s’intéresser aux nouveaux produits, aux nouvelles tendances, comme le bio, le sans alcool… Car les bartenders n’ont pas le choix, soir après soir, ils doivent continuer d’étonner la fille ou le gars de l’autre côté du comptoir.